加热升温,将过量的jia醇蒸出回用,当温度升到110℃时停止加热;在脱酸过程中,向酯化反应得到的粗酯中加入等体积的自来水反复洗涤至放出的水溶液的ph值近于7时为止,脂肪酸---大全,然后取样测定粗酯的酸值,依酸值加入过量5%的碳酸钠,在搅拌下快速升温至100~120℃后反应10分钟即可。
在室温静置不同时间,加蒸馏水使全部有机相---溶液升至瓶颈上部。澄清后吸取上清液,所得清液即可用于气相色谱分析。用于测定碱法对脂肪和脂肪酸以及反应时间对碱法---化效果的影响。
脂肪酸碳链的延长可在滑面内质网和线粒体中经脂肪酸延长酶体系催化完成。在内质网,软脂酸延长是以---酰coa为二碳单位的供体,由nadph+h+供氢,亦经缩合脱羧、还原等过程延长碳链,与胞液中脂肪酸合成过程基本相同。
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