必需脂肪酸---为机体生理所需要,但不能由机体合成,脂肪酸---厂,必须从食物中摄取。人体所需的必需脂肪酸有3种,即亚油酸(c18:2)、亚麻酸(c18:3)和花生四---(c20:4),但人体从食物中获得的亚油酸能在体内合成γ-亚麻酸和花生四---,因此严格地说只有亚油酸是优良必需的脂肪酸,但α-亚麻酸为。ω-3不饱和脂肪酸人体不能合成。
脂肪酸---但也有例外,如深海鱼you虽然是动物脂肪,但它富含多不饱和脂肪酸,如20碳5---(epa)和22碳6---(dha),因而在室温下呈液态。
种以棉油皂脚为原料合成混合脂肪酸---方法,脂肪酸---行情,其特征在于,所述的混合脂肪酸---是棉油皂脚经酸化、酯化、脱酸、减压蒸馏制成,在酸化过程中,按重量将棉油皂脚。
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